Indlæg

Viser indlæg fra juni, 2013

Brændte mandler

Billede
Da jeg gik ud af gymnasiet arbejdede jeg et halvt år som pædagogmedhjælper, og i den institution holdte man et julemarked. I den forbindelse skulle der laves brændte mandler og jeg kan huske at jeg faktisk var ret god til det. Så da det kom til julen 2012 ville jeg prøve at lave brændte mandler igen.

Jeg fandt en opskrift i en af de mange kagegrupper jeg er medlem af og så var det bare om at prøve. Når jeg sidder her og skal fortælle hvilket kogegrej jeg brugte til det bliver jeg pludselig i tvivl men det var enten en gryde, vores store wokpande eller vores almindelige pande, jeg hælder mest til gryden eller wokken men jeg kan overhovedet ikke huske om det var den ene eller den anden.

Jeg er normalt ikke så vild med brændte mandler men jeg kan godt lide dem en gang imellem, min kæreste er til gengæld ENORMT glad for dem, og de nåede næsten ikke af panden før de var spist, så et par gange lavede jeg dobbelt portion.

Jeg kan bedst lide brændte mandler med lidt "struktur" ikke dem…

Plantefarvning med skvalderkål

Billede
Ja den er god nok, min svigermor har i lang tid sagt at jeg bare kunne komme ud til dem og farve, og nu skulle det så være. Svigerfar havde fundet det hele frem og jeg havde taget nogle bundter garn med så nu skulle det være, men hvad skulle vi farve med?

Vi kiggede lidt i almanakken, som den kom til at hedde da alle spørgsmål blev besvaret ved hjælp af den, og vi fandt ud af at man kunne farve med skvalderkål, og eftersom min svigermor har haven fuld af skvalderkål gjorde det ikke noget at vi skulle bruge 2kilo BLADE!!.
Jeg farver aldrig med skvalderkål igen, for det tog sååå lang tid at pille alle bladene af, til gengæld er vi overbevist om at det var det hele værd (det siger vi i hvert fald til os selv) for farven var nok blevet en anden hvis vi havde kogt stænglerne med.

Vi startede med at bejdse så meget garn vi kunne have i gryden med alun. Det tager forholdsvis lang tid når man skal varme vandet i en gammel gruekedel, til gengæld var det godt vejr så vi nød bare vejret imens (og…